Haverá uma apresentação inicial sobre a importância de incluírmos produtos fermentados, a influência no nosso microbioma, e as razões e consequências das escolhas que fazemos no nosso quotidiano. Haverá aperitivos/bebidas disponíveis na mesa para serem desfrutados enquanto se ouve a apresentação.

A seguir começa o workshop de cozinha onde vamos mergulhar no mundo dos alimentos fermentados desde Kimchi, Choucroute, Pickles, Kefir e queijos.

No final passamos para outra mesa devidamente preparada para jantar e disfrutar da companhia e experiências das pessoas presentes. No final, os participantes levam para casa um "livro de receitas" com as receitas do workshop assim como os fermentados elaborados.

Valor Euro 55.

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